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Feria del vino Cadalvín en Cadalso de los Vidrios

Quince bodegas participan en la feria Cadalvín, que se celebra en la Plaza de la Corredera

Este fin de semana, 16 y 17 de marzo, regresa a Cadalso de los Vidrios una nueva edición de su feria del vino, Cadalvín. Reunirá en la Plaza de la Corredera de la localidad madrileña a 15 bodegueros cadalseños, pero también de las localidades vecinas de Navahondilla, Cenicientos, Villa del Prado y San Martín de Valdeiglesias.

cadalvín feria vino cadalsoLa feria del vino nació fruto de la idea del bodeguero Alberto Ayuso y del esfuerzo conjunto del Ayuntamiento de Cadalso de los Vidrios y las bodegas de la localidad. En esta octava edición, la cita confía en repetir el éxito de público del año pasado, cuando la organización calcula que unas 2.500 personas pasaron por la feria.

Cadalvín es, entre todas las que se celebran en la Comunidad de Madrid, una feria especial no solo por las ventas, sino porque aquí es posible el encuentro con un público informado y, al tiempo, muy interesado en conocer las variedades de uva locales o los métodos de producción de nuestros vinos”, explica Ayuso.

El despegue de la industria vitivinícola en Cadalso de los Vidrios ha sido espectacular: en los últimos 15 años se ha multiplicado por tres el número de bodegas radicadas en el municipio. Además, la calidad de estos vinos los está convirtiendo en un referente internacional.

cadalso de los vidrios plaza corredraDenominación de Origen Vinos de Madrid

Cadalso de los Vidrios es, junto a Colmenar de Oreja, el municipio de la Comunidad de Madrid con mayor número de industrias pertenecientes al subsector vinícola. Sus vinos pertenecen a la Denominación de Origen Vinos de Madrid.

Creada en 1990, la Denominación agrupa a 51 bodegas y a 3.1126 viticultores, con una superficie de cultivo de uva de vino de 8.848,62 hectáreas, repartidas por 59 municipios de la región y estructuradas en tres subzonas: Arganda, Navalcarnero y San Martín, a la que pertenecen los vinos de Cadalso de los Vidrios.

Las cepas de garnacha de Cadalso son algunas de las más antiguas de la Comunidad. En los últimos años, las nuevas bodegas instaladas en el municipio han introducido el cultivo de otras variedades, como albillo real, cabernet sauvignon, tempranillo, merlot o syrah.

cadalvin cadalso vidriosBodegas en Cadalso

  • Alberto Ayuso ‘Valdeuseros’
  • Aumesquet Garrido ‘Finca mariscalas’
  • Comando G
  • Cuatro Monos Viticultores
  • Bodega Cooperativa Cristo del Humilladero
  • Miguel Santiago ‘Alto de VAldehornos’
  • Frontelo

Exportaciones

Los principales destinos de las exportaciones de las bodegas locales son los Estados Unidos, Japón, China y Alemania. La proyección internacional de estos vinos viene corroborada por las magníficas puntuaciones que están obteniendo en algunas de las más prestigiosas guías de calificación. Es el caso de los producidos por Cuatro Monos, que aplica una viticultura en ecológico, aunque sin certificado, basada en viñedos viejos en altura.

La prensa internacional también ha comenzado a reparar en los vinos de Cadalso y, en ese sentido, The New York Times y Noble Rot Magazine dedicaban amplios espacios al trabajo que viene desarrollando la bodega Comando G, fundada en 2008.

Cadalvín feria vino 2015

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