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Del 23 de enero al 7 de febrero se celebra la séptima edición de Gastrofestival Madrid.
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Participarán 300 restaurantes, y el centro cultural Conde Duque acogerá un completo programa de actividades.
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El objetivo es mostrar la calidad y variedad de la gastronomía de la ciudad.
Los amantes de la buena cocina y los curiosos gastronómicos podrán acercarse a este arte gracias a la celebración de la séptima edición de Gastrofestival Madrid que tendrá lugar del 23 de enero al 7 de febrero de 2016 bajo el lema Cómete Madrid. El evento aglutinará más de 300 restaurantes y contará con un completo programa de actividades en el Centro Conde Duque y en diferentes mercados de la ciudad.
Durante 15 días, la gastronomía irá más allá de lo establecido para experimentar nuevas sensaciones, uniéndola con otras disciplinas: cine, arte, literatura, música, moda y teatro. Arte y gastronomía se unen para crear nuevas experiencias con el fin de degustar y disfrutar uno de los atractivos más destacados de la ciudad.
Seis programas para seis maneras de disfrutar de la gastronomía
El Gastrofestival propone seis programas diferentes para saborear Madrid. El ‘Madrid Gastronómico’, ofrece, de la mano de 300 restaurantes y bares, el ‘Degustatapas’ (una tapa y un botellín de cerveza por 3€), ‘Nuestras barras favoritas con un Rioja’ (tapa más vino de Rioja por 6€) y ‘Cena con las Estrellas’, donde grandes chefs internacionales ejercen de maestros invitados en algunas de las cocinas con más renombre del momento.
Todos los menús, especialmente diseñados para la ocasión, no superarán el precio máximo de 40 euros, y se podrá elegir restaurante en función del tipo de cocina: cocinas españolas, cocinas del mundo y cocina fusión.
‘Gastrocultura’ incluye acciones especiales en galerías, museos, tiendas, librerías, centros culturales, teatros y clubes. Book crossing, exposiciones y talleres servirán para que los visitantes descubran la gastronomía desde otro punto de vista.
La tercera de las propuestas es ‘Experiencias sensoriales’, actividades diseñadas para fomentar en los participantes nuevas inquietudes gastronómicas. Y para ofrecer la mejor mezcla entre moda y cocina, ‘Gastrofashion’ invita a las firmas de moda a proponer en sus locales un capricho gastronómico.
Por último, ‘Gastrosalud’ propone opciones vegetarianas, ecológicas y saludables, y en ‘Enocultura’ se agrupan las catas y talleres preparados para sorprender a expertos y aficionados al mundo del vino.
Conde Duque y mercados emblemáticos de Madrid
El centro cultural Conde Duque participa en este festival con un programa muy variado para disfrutar con los cinco sentidos de la gastronomía nacional e internacional. Las salas del centro acogerán una instalación comestible; degustaciones de distintos tipos –musicales, a ciegas, de vermuts-; talleres de arte con alimentos; conciertos, y proyecciones de películas relacionadas con el mundo de la cocina.
Los mercados de Antón Martín, San Antón, Barceló, la Paz, y Vallehermoso cobran protagonismo este año con un programa que incluye ofertas de menús especialmente diseñados para la ocasión, talleres de cocina, talleres infantiles, catas, degustaciones y demostraciones.
Por último, los más golosos o los amantes del café también tendrán su espacio. Además, coctelerías, escuelas de cocina, tiendas de menaje o gourmet se suman a esta fiesta de la gastronomía con descuentos, regalos, productos especiales, sorpresas y precios únicos.
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